Indicators on Gestión de restaurantes You Should Know
Indicators on Gestión de restaurantes You Should Know
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El program de negocio es un documento que resume todos los aspectos estratégicos del neighborhood que diriges.
Elige cuidadosamente el mobiliario y el diseño de interiores de tu establecimiento. El mobiliario debe ser cómodo y duradero, y el diseño de interiores debe estar en armonía con el concepto y estilo del lugar. No olvides tener en cuenta aspectos prácticos como la facilidad de limpieza y el mantenimiento.
Una lista de verificación de capacitación uncomplicated como la siguiente puede ayudar a guiar el proceso, realizar un seguimiento del progreso de su nuevo empleado y garantizar que se cubran todos los puntos clave de capacitación.
Mejore la eficiencia con información basada en datos. Detecte tendencias, elabore previsiones y mejore la eficacia con:
Brinda un servicio al cliente excepcional. Capacita a tus empleados para ser amables, atentos y resolutivos. Asegúlevel de que los tiempos de espera sean mínimos y de que la experiencia del cliente sea unforgettable. Escucha las opiniones y sugerencias de tus clientes para mejorar constantemente.
Cómo elaborar un Qamarero checklist de limpieza de cocina: Aprende a hacer un checklist para que tu cocina se mantenga siempre limpia y ordenada.
Este módulo se centra en proporcionar a los estudiantes una comprensión profunda de cómo llevar a cabo eficazmente las operaciones diarias de un restaurante, teniendo en cuenta su modelo de negocio.
Descargar estudio de caso La mejor plataforma para gestionar todos los TPV de restaurantes en un solo lugar.
Para controlarlos (y que no se conviertan en un motivo de conflicto con tus empleados) ten en cuenta estas pautas:
Una máquina no funciona si no le das energía… y del mismo modo, un restaurante no puede funcionar si a mitad de servicio te quedas sin ingredientes.
Los baños deben ser accesibles pero ubicados lejos del comedor. Una puerta de baño que linda con un comedor crea una situación incómoda tanto para el personalized como para los clientes.
Te enseñaremos a crear un equipo, a hacerlos funcionar de forma estandarizada y a entregarles las herramientas correctas para ser operativos.
Redes sociales: las redes sociales son otra de las principales herramientas de internet marketing que utilizan los restaurantes para llegar a clientes potenciales y recurrentes. Las campañas de Fb e Instagram también pueden apuntar a ubicaciones geográficas muy específicas.
El Máster en Dirección y Gestión de Restaurantes es el único on line a nivel internacional en 2 sentidos: Primero, porque no hay ninguna otra escuela universitaria que forme a sus alumnos junto a ejecutivos de su sector y que lo haga con las mismas herramientas que utilizan la mayoría de las empresas.